 Elikagaiak elaboratzeko teknikaria (EM) |
PRESTAKUNTZA-PLANA
1Moduloa: Elikagaien industriako lehengaiak
2 Moduloa: Lehengaiak egokitzeko eragiketak.
3 Moduloa: Transformazio- eta kontserbazio-tratamenduak
4 Moduloa: Elikagaiak prozesatzea
5 Moduloa: Mantentze elektromekanikoaren printzipioak
6 Moduloa: Elikagaien industriako prozesu teknologikoak
7 Moduloa: Elikagaien salmenta eta merkaturatzea
8 Moduloa: Elikagaien industrietako biltegiko lanak eta kontrola
9 Moduloa: Elikagaiak manipulatzeko segurtasuna eta higienea
10 Modulo: Ingeles teknikoa
11 Moduloa: Laneko prestakuntza eta orientabidea
12 Moduloa: Enpresa eta ekimen sortzailea
13 Moduloa: Lantokiko prestakuntza
LORTUTAKO GAITASUNAK
– Elikagaiak elaboratzea eta ontziratzea, produkzio eta kalitateko planen arabera, eta, horretarako, tresneriaren lehen mailako mantentzea egitea eta elikagaien higienearen eta segurtasunaren arloan, ingurumen-babesaren arloan eta laneko arriskuen prebentzioaren arloan indarrean dagoen legeria aplikatzea.
– Lehengaiak eta gai osagarriak hornitzea eta biltegiratzea, produktuaren ezaugarriak kontuan izanik.
– Produkzio-sistemak eta -tresneria produkzio-prozesuaren eskakizunen arabera erregulatzea.
– Elikagaiak elaboratzean, prozedura-eskuliburuaren arabera kontrolatzea eragiketak.
– Produktu bakoitzaren eskakizunen arabera aplikatzea kontserbazio-tratamenduak.
– Elaboratutako produktuak ontziratzea, etiketatzea eta biltzea, eta, hala, produktuak banatzean eta merkaturatzean horien integritatea ziurtatzea.
– Produktu burutuak biltegiratzea eta, horretarako, izakinen kontrola egitea eta bidalketa egiaztatzea.
ZIKLOAREN IRTENBIDEAK
Lan- eremua:
– Elikagaien elaboratzailea.
– Elikagaiak tratatzeko eta elaboratzeko makina eta tresnerien operadorea.
– Ontziratzeko eta enbalatzeko lerroen operadorea eta kontrolatzailea.
– Harreragilea eta biltegizaina.
– Produkzio-lerroetako lehengaien eta materialen biltzailea.
– Dosifikatzailea.
– Lerroko ikuskatzailea.
Ikasketak hauekin jarrai dezakezu:
– Lanbide-espezializazioko ikastaroekin.
– Goi-mailako lanbide-heziketako ziklo batekin.
– Erdi-mailako lanbide-heziketako beste ziklo batekin, indarrean dagoen araudiaren araberako lanbide-moduluen arteko baliozkotzeak ezarrita.
– Batxilergoarekin, haren edozein modalitatetan.
IKASTETXEAK
• OINARRIZKO MAILAKO L.H.
